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eRinco…
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ロデブ!???
えぇ…


今日は…


『ロデブ』になりきれなかったおデブなパンを紹介したいと思います(/_;)



『ロデブ』ってラクビーボールみたいな形なのに

全くラクビーボールなんて面影はなく…  惨敗でっす(笑)
ハハハ…

chi-さんどうしたらいいでしょ…???(/_;)



昨日の夜から仕込んで今日焼き上げました。

超久々のハードパンです。

リスドォルとライ麦で。



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中は… こんな感じです^_^;

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なんで、急にハードパンを焼いたかといえば


2日前から秘密兵器を仕込んでまして…♡♡♡



これを乗っけて食べたいがために…(^ム^)♪


『牡蠣のオリーブオイル漬け』

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徳永久美子さんの本『パンを楽しむ生活』から

カキのブルスケッタがおいしそうでたまらなく…♪


今、旬な牡蠣ですからね(*^_^*)


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カラ煎りした牡蠣にバルサミコ酢を回しかけて

それを、にんにく・ローリエ・赤唐辛子と一緒にオリーブオイルに

漬けちゃうんです。



2~3日したらOK♪


お酒のおつまみにもいいですよ。

おいしくて、ついついゴハンがススム… いや、パンでした。


ゴハンでもいけそうな勢いです。




お買い得~な牡蠣が手にはいったら…


ぜひ試してみてくださいぃ!!


かなりゥマ~♡ですよ。



おもてなしにもいいかもでっす。。。




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eRinco…
パン
12 1

thema:手作りパン - genre:趣味・実用


one day shopへ
先日の日曜日…



近場でONE DAY SHOPが行われるので

行こうかどうか迷っていたのですが

閉店2時間前になっていきなり行くことにしました(笑)



電車に乗って1駅… 

初のONE DAY SHOPにドキドキしながら向いました。


会場はお客さんで賑わっていました♪


いろんな作家さんの手作りものが見れて楽しかったです。



でもちびっこが早く!!と嫌がるので(/_;)

そそくさと見て回り、とりあえずGETしたものはこちら↓↓↓




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ぃちばんの目的は…

この秋色水無月のドライが欲しかったから・・・♡♡♡


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う~ん。 やっぱりステキ…(^_-)



お値段もカワィィ、楽しいお買物ができました。




DRYを買ったアンティーク&委託shopをされているオーナーさん

以前、自分が指名を戴いて担当していたお客さんだったので

これまたびっくり!!


今度はステキなお店の方に足を運んでみたいと思います♪




こんな出会いもあって楽しい日でした…





ステキ色のDRYに癒されているeRinco...です。






eRinco…
shopping
8 0

thema:ナチュラルスタイル - genre:ライフ


シュトーレン de
だんだん…


街のイルミネーションがキラキラをまし

クリスマスムード一色になってきました。


我が家にもクリスマスツリーが欲しいと切に願うeRinco...です。




先日、カルディに寄ったら円高の影響!?でいろいろなものが

お買い得になっていてテンションァゲァゲ↑↑に♪

定番のマヨネーズやガーリッククリームチーズなど買いましたよ。


で、ふと目に留まった店頭に並んであった

クリスマスのパン菓子『シュトーレン』


手間がかかってる分、結構なお値段がするシュトーレンですが

小ぶりで、食べ切れそうだし、手が出るお値段だったので

勉強のために1つ購入した『バターシュトーレン』。


いつか自分でも作ってみたいなぁ~と思っていたので・・・

クリスマス間近、プレゼントなんてよさそうです。



早速…


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シュトーレン de tea time...です。


甘さとコクがあるパン菓子なので少しずつスライスして

食べるのには納得…

ァタシはこういったタイプの(ドライが入った)モノは本来

好きではないのですが、最近こういうドライものが段々好きに

なっている自分がいます^_^;


ガツンと効いたアールグレイといただくtea time...にホッ♡


大好きなナッツも入っていておいしかったぁ~!!



ぜひ作ってみたい…



アーモンドなどナッツが入ったタイプと

ドライフルーツがたくさん入ったタイプがあるみたいですが

皆さんはどちらが好みですか???(*^_^*)



ドライフルーツを洋酒に漬け込むとこから始めなくては…




お散歩がてらプラ~っと立ち寄るカルディがダイスキです…(笑)






eRinco…
おやつ
18 0

thema:美味しかった♪ - genre:グルメ


かざり棚
寒いですねぇ…



でも寒空の下… ペンキ塗り塗りしていたeRinco...です。




チョットした飾棚が欲しくて…

簡単に作っちゃいました。


木工類はすべて100均のもの。

ガラス戸には100均で買ったA4サイズのphotoフレームを

2つ使っています。


先日、ホームセンターで2000位でかな~り切れ味のよい

のこぎりGETしました…

作業がはかどるはかどる(^ム^)


…で出来上がった飾棚♪


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前も後ろも同じように扉が開きます。

時々はちびっことお店屋さんごっこができるように(笑)




お気に入りをアレンジして…。



こんな飾棚どうでしょう…





eRinco…
hand made
16 0

thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用


アンパンマンケーキ de
昨日のイイ夫婦の日『11月22日』は


ちびっこのおたんじょうび♪



2年前の1歳のお誕生日の日に我が家は結婚式をした
日でもあります。


なのでがんばってケーキ作りましたよ。

ケーキで頑張りすぎて、お料理は作る気がしなかったので
ストロベリーコーンズで注文♪

パスタだけ即席で作りました…^_^;



前日の夜からアンパンマンプレートを仕込んで…

これがまためんどくさーいぃ(/_;)

けど頑張った…

イチゴ入りの白いケーキはクリスマスに食べるし

ちびっこはフルーツが苦手で食べないし…

なので『バナナシフォンケーキ』を土台で作りました。


最近、チョコチョコ!!とうるさいので

この日ばかりはチョコを存分に(笑)


出来上がった『アンパンマンケーキ』♪



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チョココーティングしすぎちゃって^_^;

食べる時、かち割って食べるようだったよ…(笑)


もう、頭の中はチョコのことしか考えてなかった~((+_+))

よくよく考えてみれば、周りは粉砂糖をまぶして

上はガナッシュクリームにすればよかったのに…なぜ…???www


食べ辛いケーキになっちゃったよ…

でも喜んでくれたので良かったです♪

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バナナシフォンケーキはたかこさんのレシピで。

これが超~おススメな粉!!

驚きなくらいしっとりで口どけ良いスポンジが焼きあがります♪

シフォンなんて焼きあがったそばから炭酸ジュースかよ!!ってくらい
シュワシュワと音を立てています。


少しでも触ろうものなら、またまたシュワシュワ~って(*^_^*)


頬ずりしたくなるくらいの焼きあがり…

気になったら試してみてください♪

ソフィーチェはダマになって使いずらいし

やっぱりコイツだと確信しました。。。




そして、きのうは嬉しいプレゼントも届き
メールも届き… 皆さんありがとうございました(*^_^*)


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実家のお友達からはずっと欲しかったトイストーリーのDVD
2本立てとコンバースのハイカット♪

ブログでお世話になっているMOMOさんからは
ルタオのドゥーブルフロマージュの限定ケーキ♪



ちびっこも嬉しいたんじょうびになりました…(^_-)-☆













eRinco…
おやつ
18 0

thema:作ってみた - genre:グルメ


森からのおすそ分け
先日、ステキなオクリモノが届きました…



いつもブログでお世話になっている花のな菜の花さんから

『森の実り』をおすそわけしていただいたのです。


菜の花さんは軽井沢で自然に関わった仕事をしているようで

いつもブログにはステキな自然の木の実で作ったナチュラルなリースや

野の花を飾ったり…見ているだけでとっても癒されるブログなのです。



10代の頃は自分の田舎が嫌で嫌で上京してきたはずだけど

結婚して子供を待ち…となるとなんだか田舎が恋しくてならないのです。


自然の実りも、昔は当たり前に見てきたものだけど

今の環境では逆にどこに行ったらあるかな!???なんて探すほど…


そんな懐かしい…ほっこり気分にさせてくれる菜の花さんのブログに

いつも癒されているeRinco...なのでっす。



『森の実りをお届けします
  小鳥さんとリスさんから少~しだけおすそ分けしてもらいました』

そんな菜の花さんらしい言葉で添えられた手紙と一緒に届いたもの…



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こんなカラフルな木の実…

カワィィですね♪   どう飾ろうかワクワクしています。



菜の花さんとは実際にお会いしたことはないけれど

ブログやネットを通してのつながりってすごいしステキだなぁ…


と改めて想う今日この頃です…





菜の花さんぁりがとうございました。

ァタシからの贈り物はもう少し待っていて下さいね…(^ム^)



eRinco…
ぃただきもの
4 0

thema:**暮らしを楽しむ** - genre:ライフ


珈琲ポット
ついに…届いちゃいました!!



ずっと欲しくて、でも迷っていたもの…


皆さん、フェリシモのステキな珈琲ポット知っていますか???



年代モノのガラスポットのデザインをフラスコ型にアレンジした

どこか懐かしいレトロなもの♪…だそうです。



『フラスコ耐熱珈琲ポット』


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ステキです。。。

眺めているだけでもウレシィー(^_-)



これでおいしいコーヒーを飲めるなんて…ムフフです♪





eRinco...オススメ、おいしいコーヒーはこちら☆


すごいすっきりしていてブラックが飲めない人でも飲めちゃうくらい
クリアなおいしいコーヒー…

注文してから焙煎してすぐ送ってくれるから
鮮度が抜群です。

まぁ、それはドリップのときのお湯を注いだ瞬間にわかるのですが…




これを飲みながらチョコレートでもかじったらサイコーです!!



ぜひ1度お試しください…









eRinco…
shopping
6 0

thema:ナチュラルスタイル - genre:ライフ


nail
今日のnailは…



mixiで連絡をくれたお客様(*^_^*)



初めて会うのでドッキドキでしたが

とぉ~ってもいい人でホッとし

楽しい時間が過ごせました♪



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フレンチのチェックに3Dのお花。



気に入っていただけたらウレシぃでっす(^_-)



ぁりがとうございました♪




eRinco…
ネイル
10 0

thema:☆ネイル☆ - genre:ファッション・ブランド


シーパラへ
昨日… 『八景島・seaパラダイス』

行ってきました。



mama友ちゃんが連れていってくれたのです(*^_^*)


我が家のちびっこ、明後日がお誕生日♪



我が家のパパちゃんはお休みが一切ないので
どこへもおでかけができない感じなのですが

いつもmama友ちゃんが、そんなァタシ達を気遣って
どこかへ連れ出してくれるのでホントに感謝&ウレシぃでっす(/_;)


それで、お誕生日が近いのでどこかへ連れて行ってあげたいと
言ってくれておでかけしてきました~(*^_^*)



大好きなオサカナさんがたくさんいる水族館♪



イルカのショーを見たり、ペンギンを見たり…

楽しい時間を満喫してきました。



ァタシはあのアーチを通れただけで幸せ~♪

きれいだったなぁ…♪




気づいたら写真がほとんどなく…((+_+))

ざんね~ん!!



帰りはお友達がさらにプレゼントまでくれて感激~!!

うううぅ(涙)(@_@)


何からなにまでありがとうぅ… 大事にあそびますね☆




さぁ~て、明後日のケーキは何にしようかなぁ~!????


『アンパンマンケーキ』作ってあげたいんだけどなぁ~♪

作れるかなぁ…(/_;)


がんばるぞぅ~!!    ぉぉぅ…↓↓↓




eRinco…
おでかけ
6 0

thema:日記 - genre:日記


骨董市へ
ついに行ってきました。


ずっと待ちに待った骨董市…。




月に1回、第三の土曜日に大和市で行われている

大規模!?な『大和プロムナード・骨董市』


朝6時から開催しているのですが

さすがに6時にはちびっこを連れてはいけないので

頑張って8時にはおうちをでて向かいました。


電車で10~15分くらいでしょうか。


かなりの店舗(200以上)があるので全部見れるかどうか???

…と思いきやなんとか見れました^_^;



というのも、ちびっこにはおやつを持たせて気を引き

そしたらどこまでも歩いてくれるもんだから(笑)助かって…♪


大きいものは買えないから我慢して…


今日の戦利品を紹介します(^ム^)




*古い薬のカン(かなりシャビシャビ~) 100yen

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*病院で使われていたビン!? 500yen

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*ちょっと古い小さなビン 1個100yen 
 (10個買ったら1個おまけしてくれた♪)

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*木彫りの箱 1000yen

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病院のビンは『市立岡谷病院』なんて文字が入っていて
横にメモリの線があるのがカワィィ。

小さいビンもカワィィので、細かいパーツを入れて飾ったりしたら
いいかなぁ~なんて。たくさんあるとなおさらイイ♪
おねぇさんが1個おまけね~なんてまたまたゥレシすぎ(*^_^*)

木彫りの箱も、留め金ついてていい感じ。
外はホコリかぶってたけど中はきれいで状態もいいし。
きれいにして使ってね~と・・・


他にもいろいろ喉から手が出るほど欲しいものは
たくさんあったのだけど、ちびっこもいるしそそくさと回りました。


宝のやまだった~ヽ(^。^)ノ


我が家の田舎の実家に行ったら絶対小屋に眠ってそうだ…
なんだか家に物色しに行きたくなってきた…

でも絶対言われそう。

『そんなものどうすんだい!! 荷物代がもったいない!!』ってお父さんに…(笑)







まぁ、また来月が楽しみです♪















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shopping
8 0

thema:**暮らしを楽しむ** - genre:ライフ


世界に一つだけの…

やっと届きました…



待ちに待った陶芸の作品。





以前、ダンナサマの実家に行けたとき

2人で作ったものが届いたのです。


ァタシはみんなで使える!?箸置きと

ちびっこのためにマグカップを作りました(^_-)



ちびっこが喜んで使ってくれるように…

ァンパンマンを施して(笑)




世界に一つだけのマグ&箸置き…



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なかなかペーパーホルダーとしても使えそうです♪




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普通の陶芸体験では小さいパーツのものは作ってはダメだし

うわ薬!?も決まっちゃってるから結構渋い色合いになっちゃうんだけど


今回行った陶芸のところは小さいパーツも大丈夫で

しかもうわ薬も10~12種類くらいの中から選べて

とっても嬉しかったのです。



こんな白っぽい色合いならナチュラルなインテリアにも合うし

たくさん活躍しそうです(^ム^)



2人とも3回目ともなれば少しだけだけど以前に比べて

上達したかな!???なんてジコマンに浸っていますが・・・^_^;



あとは割らないように気をつけるだけでっす。




ステキな作品になりました…




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hand made
10 0

thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用


パン de オーナメント
今日は


こ~んなにたくさんの種類のパンを焼きました。



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エピに…  フガスに…♪


ふぅー!! 疲れた~(/_;)



なんてのはウソで(笑)


これミニチュアです(*^_^*)



でもきちんとパンの材料でできてますよ~♪


もうすぐクリスマスなのでその飾りにオーナメントと

パンでできたリースを作ろうと試みましたが・・・


焼きに入ったらどんどんぷっくりしちゃって^_^;

リースなんて、編んだリッチがイマイチになるし…


他にもバッゲトやカンパーニュ、プレッツェルやベーグル

などなど沢山作ったのにコロンコロンに不細工になってしまったので


どうにか大丈夫だったものだけUPでっす(・_・;)



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こんなオーナメントどうでしょう!???



しっかり乾燥焼きしてあるので1年とか持つらしいですけどね。


これにラッカーのクリアとかニスとか塗って仕上げると

おもちゃっぽいツヤツヤのパンができます(^ム^)


ラッカー塗る前までは、食べれちゃいます♪

ちびっこは失敗したミニチュアパンを嬉しそうに
ポリポリ食べてましたぁ^_^;



早速、我が家の窓辺に飾ってみました。


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今度は膨らまないようにリベンジです!!

ライ麦とかでやろうかな・・・



皆さんもパンリースどうですか???(^_-)













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hand made
14 0

thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用


自家製酵母 de プチパン
なが~ぃ なが~ぃ時間をかけて


やっと…



なんとか出来上がりました♪


初の自家製酵母でプチパンです(*^_^*)

今回は液種を使ってストレート法で作ってみました。



1次発酵に18時間くらいおきました。


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ベンチタイム30分。


2次発酵に2時間弱。



出来上がりはこちら


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外側はカリッと中はモチモチな仕上がりでした。


モチモチは焼きたてはいいけど

時間がたったら硬くなりそうな感じ…


まだまだ発行不足かな!??? 


生地をいじっている間からも

ブドウ酵母のいい香りがしてきました。

焼きあがりは酸っぱいにおいとか味もないしおいしかったですよ♪



んん~時間がかかりますね(笑)



出来上がりの酵母、シュワシュワとサイダーみたいなんだって…

恐る恐る飲んでみたら…


おぉ~!! ブドウサイダーだ!! おいしいぃ(^ム^)


へぇ~… なeRinco...でした(笑)




今は、ブドウ酵母から→ヨーグルト酵母→中種を作っている最中です。



また、楽しみ。



紅茶の酵母はすごい発酵力があって元気な酵母が出来上がるみたいです。

アールグレイとかすごく香りがいいし

そのうち挑戦してみたいです…(^_-)




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パン
4 0

thema:手作りパン - genre:グルメ


自家製酵母
だんだんと寒さが増してきましたが


皆さんはもう暖房使ってますか???




ぇえ、ァタクシ…


5日前から『自家製酵母』たるものに手を出して

頑張って、この寒い中育ててます(*^_^*)


冷蔵庫の隅で忘れられた大きなブドウ(お父さんが作ったもの)
が完熟しきってあったので

おぉ!! これは使える(^ム^)と『自家製酵母』にチャレンジしてみました。


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やっぱり寒いのか、ナカナカ育ってくれないので

コジマに走り480yenでアンカをGET♪



暖かい環境を用意してあげたら

見る見る育ち♪完成した酵母で昨日からパン生地仕込んでます(*^_^*)



とりあえず、ストレート法で。


同時に出来上がった酵母を使って

さらにヨーグルト酵母も育て中…


これに粉をつぎ足していき元気な中種を作りたいと思います。



はたして、パン&酵母ともにうまくいくのか…

失敗するかな・・・^_^; 

初自家製酵母試してます。


出来上がった酵母はブドウを使ったので

まるで白ワインのようないい香りを放っています。

シュワシュワとスパークリングワインのように…




これでどんなパンが焼けるのか楽しみでっす(^ム^)


でも、発酵に時間がかかるので

のんびりと見守りながらワクワクしているeRinco...でした。








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パン
8 0

thema:手作りパン - genre:グルメ


アップルクランブル
久々のおやつ作り…



ァタシのおうちはリンゴ屋さん。

でも、リンゴが苦手なeRinco...でっす^_^;



今の季節、これでもかってっくらいの消費しきれないリンゴが
我が家にやってくるわけで…


でも、調理してあるりんごは結構好きで…(笑)



今日は『アップル クランブル』作ってみました。




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クランブル… フープロでやったらやりすぎて
サラサラ~を通り越してしまった(/_;)  失敗…


でも、大丈夫!!(←なにが!???)



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こんがり焼きあがったアップルクランブル。

アツアツにバニラアイスを添えていただきます(^ム^)



上に乗ったクランブルがサックサクで♪
焼きリンゴのようなシナモンが効いたリンゴに
冷た~いバニラアイス…

3つの食感が重なっておいしぃ(>_<)




もちろん

ちびっこは上のカリカリだけをつまんで食してましたけど(-"-)



簡単なのでLet's TRYです(^_-)-☆









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おやつ
12 0

thema:おやつ - genre:グルメ


こんなの…
こんなアンティーク風のシザー…



カワィクないですかぁ~!??? (^ム^)






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なんだか

普段はさみを使うのがチョット嬉しくなっちゃいますね…




右のシザーなんか390yen♪


値段もカワィィ(^_-)-☆




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shopping
6 0

thema:雑貨 - genre:ライフ


アンティークレース
先日、注文していた

『アンティークレース』がたくさん届きました。




ほとんどがフランスのアンティークレースです。

あとはUSAのアンティークとヴィンテージがちらほら…


見ているだけでカワィィなぁ~なんてうっとりです。


さぁ、これで制作意欲もわく!?ってものですよ(^ム^)
(↑ホントか!?)


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もったいなくて使えない病になりそうだ…ププっ




なんて、記事をUPしている最中に思い出した~!!

今日…骨董市だったー!! しまった…(/_;)
行きそびれました。 トホホ…



第3の土曜日の骨董市に行こうかな♪




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shopping
4 0

thema:アンティーク - genre:趣味・実用


おくりもの
昨日、今日と


お友達に頼まれていたものを仕上げて
無事に送り出すことができました。



出来上がった作品は…



丸型のお弁当が入るお弁当袋。
口は革でグルッとしてパチンと止めるもの

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お揃いで作ったMY箸ケースも。

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そして、子ども用の三角型マフラー。
すぐ外れてしまわないようにグルッと巻いたら
前方の生地の下でボタンで留められるようになってます

大人っぽい感じでかっこいいやつって言われたので
この生地で革タグもポイントでつけました

もちろん内側は暖かい&肌に優しいようにフリース生地。

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あとオマケでスプーンのアレンジ…
『小さなクリスマス』もつけて(*^_^*)

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旅立って行きました…。

  2008110211150000.jpg




気に入ってくれるといいんだけどな・・・♪





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10 1

thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用


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