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eRinco…
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ネイルは…
お友達のフットジェルネイル出来上がり…


フラダンスを頑張っているお友達。
発表会も近づいていることで気分もHawaiian~♪♪♪


『プルメリア』をつけたいそぅ(*^_^*)

初プルメリア…  ドキドキでこなすァタシ…

2008073016530000.jpg


トロピカル~♪

やっぱりいびつに出来上がっちゃったプルメリア…

練習あるのみね(@_@。

がんばりまっす。



フラがんばってね~(*^_^*)!!

至福の時を過ごせましたか…!?





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eRinco…
ネイル
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thema:☆ネイル☆ - genre:ファッション・ブランド


おうちcafe
eRinco... cafe出動です。


今日はmama友ちゃんがフラサークルのあと
ネイルをしにやってくるので久々におうちcafeです♪


何にしようかな…!???

今日のmenuは
*デミハンバーグ
*マイタケ&ほうれん草&ベーコンのキッシュ(パイ)
*サーモンのゼリー寄せ

この3品でっす(*^_^*)


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今日のおすすめ1番は…

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ベビーリーフ、レモン、スモークサーモン、イクラが乗っている
なんとも贅沢で涼しげなゼリー寄せ♪

固形スープとゼラチンを溶かして流すだけ…
かなり簡単でオシャレなメニュー!! mama's cafe参考♪



お腹を満たした後は
頑張ってネイルやさん(*^^)v


ランチ&nail共に満足!?…してもらって良かったです^_^;


でも、おやつtimeもありますよ~!

タピオカ入りココナッツミルクと(写真なし…(>_<))
フィナンシェの生地をお花模様のシリコン型に流して
焼いてみました。

昨日からレモンの輪切りをザラメで漬けておいた
『レモンの砂糖漬け』を使って炭酸水を注ぎ
さわやか~ レモンスカッシュも♪
iceTEAにも使えるし、いろいろ活用出来そう(^_-)-☆

    2008073017100000.jpg
2008073019110000.jpg2008073019180000.jpg


eRinco...cafe頑張りました…(*^_^*)v



涼しいお料理が恋しいですね…







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ゴハン
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thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


撃沈…
ショックな報告です…


あんなに頑張っていた『ドライトマト』が
ダメになっちゃいました~! (@_@。


始めて2日位はよかったのですが
3日目はすごい湿気がある日で、んん~???
この湿気ヤバいな…(-_-;)
もう、セミドライで漬けこんじゃおうかな~…
でも今日だけは乗り切ってもらおうかな~…
オーブンの低温で乾燥焼きにしちゃおうかな~…
なんて思いながら。

結局、そのまま乗り切ろう!!

…と4日目。

(@_@。。。。。。。。。。。。。。。。



カビィーーーーーーーーーーーー!!


うわぁ~ショック… かなりショック…。

あんなに美味しそうな匂いをプンプンさせておいて
楽しみに楽しみに… 時々はつまみ食いもしましたが…
期待を裏切ってくれました!!(ーー゛)

あ~あの時、もう漬けこみしておけばよかったなぁ~

なんて、今更後悔しても遅いeRinco...でした…(>_<)☆


またチャレンジしまーす…(・・;)



せっかくなので去年の完成品でもUPしときましょうか(笑)

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できごと
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thema:**暮らしを楽しむ** - genre:ライフ


パンプキンパン
野菜室で眠っていたカボチャ…


ちびっこも大好きだし
今日は『パンプキンパン』を作ろう!!


生クリームが余っていたので生クリーム&卵入りの
リッチな生地で♪

皆さん、最近ミニパウンド型でパンを焼いたりしているのが
とってもかわいかったので
先日、購入してしまいました。

でも、大本命の欲しかったものは
ミニcubeの型…(*^_^*)

やっと決心をきめて買おうと思ったら
売り切れ~!! かなりショックでしたが
1週間後には入荷したので即買い^_^;
いつもの激安な『浅井商店』さんで♪


出来上がりは…

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カワィィ…
手のひらサイズ(*^_^*)

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     2008072613100000.jpg


ミニパウンド型で焼いたパンは
ちびっこ… おおよろこび~!!
2008072613210000.jpg


ちっさな『しょくぱんま~ん』♪


食パンマンの顔ってこんなだっけ???
なんてギモンを持ちながら…



mini cube型かな~りおススメです(*^_^*)
小さなフレンチトーストにしたり
くりぬいていろいろ入れたり
アイスを盛っちゃったり…


いつまでもしっとりフワフワのパンでした。




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パン
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thema:手作りパン - genre:グルメ


いろいろ布でコースター
今日はちびっこのプールを買いに行ってきました。


早起き&あまりの暑さに体力消耗したちびっこは
早めのお昼寝timeに入ったので
チクチク開始です♪


氷をよく使う季節なのでテーブルの上には
コースターが欠かせません…

なので、たくさんあるいろいろな柄の布で
コースター作りしました。


P1000157.jpg

ただただ、ダーダー縫いました…


水玉が一番かわぃぃかしら…!?(*^_^*)




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hand made
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thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用


ドライトマト
梅雨も明けて
日々暑さが続いています…


さてさて、この季節がやってきました♪


早速、昨日スーパーで1箱8個くらいでしょうか…
298Yenという安さでトマトを3箱入手してきました!

『ドライトマト』 作製開始です~


トマトを切って
塩を多めに振って

100均の洗濯干しの網の上に並べ
カンカン照りの太陽の恵みをたーっぷり浴びせます♪


P1000155.jpg

4~5日後にはオリーブオイルとニンニクの入った瓶に
漬けこむことが出来るかな!?

楽しみです…


何で太陽を浴びてドライになったトマトは
こんなにも美味しいの???と思ってしまうほど
感動のトマトです。

暑さが続く限り
沢山作って、おいしいパンや食事に
使えたらいいな(*^_^*)

あっ、もちろんお酒のおつまみにも~♪


皆にもぜひおススメしたい1品…





出来上がりが待ち遠しくてどうしようもないeRinco...でっす。




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home made
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thema:**暮らしを楽しむ** - genre:ライフ


アジサイ de
アジサイのドライフラワーが出来上がったので

100均のミニアイアンかごを使って

プチアレンジを作ってみました…


P1000152.jpg

P1000153.jpg

P1000154.jpg


アジサイのこのアンティークっぽい色合いが
たまらなく好きです…(*^_^*)


これからまた、時間が経つにつれて変わっていく
色合いも楽しみです…




でもなかなか、キレイに花開いた状態でドライにするのが
難しいぃ(>_<) 


シワシワ~ って… (@_@。




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hand made
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thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用


スイートロール
たくさんのブルーベリー…

また届きました♪(*^_^*)


今までリッチな甘~いパンって焼いたことないかも…!?
なんて思って、今回はバターも卵も入ったリッチな生地で

『ブルーベリーのスイーツロール』

作ってみました。

今の時季の気温では、バター&ショートニングの
入ったパン生地はヤワヤワ~なので
冷蔵庫に入れたりしながら…♪

出来た生地に作っておいたカスタードを
たーっぷり塗ってロールロール…

ブルーベリーを詰め込んで♪

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焼き上がったら
アプリコットジャムを煮詰めたものと
フォンダンを塗って出来上がり~!!

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もっとアプリコットジャムをグロッシー!?に
塗れば良かったんだけど、小さいジャムしかなっかたので
量たらず…(>_<)


リッチな生地とカスタード、甘酸っぱいブルーベリーの
ハーモニーはたまりません(*^_^*)♪

リッチなパンって美味しいなぁ~…


ちびっこはパンより余ったカスタードクリームの方が
気になってどうしようもなかったですけど…(笑)



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パン
10 0

thema:手作りパン - genre:グルメ


ブルーベリータルト!???
今日もお天気が続き…

アツイアツイ…と言いつつも真昼間に公園に行って
ヘトヘトなeRinco...です。


でも。。。

楽しみに帰ってきたのは
午前中に作って、冷蔵庫でお眠り中の

『ブルーベリータルト…!????』があるから♪

先日、ダンナサマの両親が送ってくれた
沢山のブルーベリーを使って
今日は、簡単ケーキを自分なりに作ってみました(*^_^*)

P1000126.jpg

タルト生地を作るのは面倒なので
砕いたグラハムクラッカーに溶かしバターを加えて
深型のタルト生地に敷き詰めただけで
なんちゃって???タルト生地の出来上がり~!!

そこへ前の晩から、水抜きをしていたヨーグルト1パック
にホワイト板チョコ1パックを溶かしたものを混ぜ
型に流して…ブルーベリーを飾り…終了。。。

よ~く冷やして簡単ケーキ(*^_^*)

ホントは、クリームチーズを使いたいとこだけど
ガマン! ガマン! 安上がり~♪

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      P1000142.jpg







見ているだけで美味しそうな
キラキラ ブルーベリー…

暑い日の冷たいおやつに…♪






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おやつ
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thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


アップルパイ
昨日…
お友達と、我が家(実家は果樹園)から届いたばかりの 
サクランボを囲みTEA time…

    P1000133.jpg

おやつに『アップルパイ』を焼きました。

パイシートが冷凍庫にあったので簡単に…

シナモンとバターとブランデーが効いたアップルパイ♪


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アップルパイは売っているモノより
自分で作るアップルパイの方が好き…

売っているのは甘すぎるのがイヤだから^_^;


シナモンおいしいなぁ~…



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おやつ
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thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


カラフルお野菜 de
届いたたくさんのカラフルなお野菜を使って

『メキシカン ピラフ』


黄色と赤のパプリカにピーマン
ナスにズッキーニにアスパラ…

夏野菜ですね…♪

バターで軽くいためたお米にブイヨン
スパイス、カレー粉、ターメリック、チキン、ガーリックetc... をSETし
炊飯器の早炊きスイッチON!!

夏野菜はせっかくの色をきれいに出したいので
別で火を通して…

出来たら乗っける…

簡単ゴハン(*^_^*)

P1000130.jpg



またまた、お野菜たっぷりのポトフも添えて。


暑くて食欲落ちるけど!?
メキシカン~で復活~!! 


奥の小鉢…

秘密兵器…



『卵黄』でした~(*^_^*)



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ゴハン
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thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


オムツ☆トレーニング
先週の土曜日からちびっこのオムツ卒業に向けて
トレーニングを開始しました。


もう2才7か月ですから、この夏が勝負…

雨でおうちにいる日が多いのもあって
今のうちに… と始めてみました


最初の2日間は垂れ流し状態でしたが^_^;(笑)
3日目からはしたいと思ったらお知らせしてくれるようになりました♪


思いっきり褒めちぎり大作戦です(*^_^*)


4日目の昨日…

『ママ~!! ママ~!!』と呼ぶ声がするので
あっ!!トイレかな!?
焦って、駆け寄ってみると
オマルを指さしてニコニコしている…

よくみると、もうしてるしー!!
しかもフル○ンだし…(>_<)

ァタシが洗い物をしている間や、掃除機をかけている間に
自分でズボンを脱ぎ…パンツを脱ぎ…
すべて自分で出来るようになりました(*^^)v

母… 感激です…♪


とりあえず、3日目の日からパーフェクトです。

夜はオムツをして寝かしますが
オムツにもしなくなりました。


このまま、卒業できればいいなぁ…(*^_^*)

まぁ、時々は失敗もあるかとは思うけど
広い心で見守りたいと思います



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ちびっこ
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thema:トイレトレーニング - genre:育児


フルーツケーキ
昨日… ダンナサマの実家から荷物が届きました。


今回は何が入っているんだろうとワクワク…(*^_^*)

いつもいつもたくさんの食材や野菜
そしてパン作りやおやつ作りに使えそうな
材料… 旬なフルーツなど盛りだくさんで送ってくれるのです。

ァタシにとっては

福袋!?…お楽しみ袋!?  宝箱…!? と言った感じなのです(^^♪


イチゴの時期が終わった今、サクランボやブルーベリーが
店頭に並んでいますね!!
ブルーベリー欲しいなぁ~…
って思っていたら、たくさんのフレッシュなブルーベリーが
届きましたよ~(>_<)☆

でも、これは後日紹介…

そのほかに、『びわ』が入っていたので傷まないうちに…と
昨晩ザラメとラム酒と一緒に煮て下ごしらえしておいたので

今日は『びわ』をつかってフルーツケーキ!!

あと、柑橘系の(いよかんかなぁ~!?)ドライフルーツも
入っていたので、それも刻んで入れてみました。

P1000127.jpg


このカワィィ…マルグリット型で焼いてみた~♪

カワぃすぎる…(笑)



口のなかいっぱいに
ラムとフルーツの香りが広がります…



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おやつ
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thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


ベーグル
今日はめずらしく早起き…


早く起きた朝は、何だかパンを焼きたくなる♪

きっと時間を有効に使いたい…という思いからなのでしょうけど。


2種類の『BAGEL』に決定

ブラックココア & ブルーベリー

このインパクト大の真黒なベーグル作ってみたかったんだよぅ♪

ァタシは冷たいベーグルがダイスキ!!
ひんやりモチモチなベーグルを食べたい…

ブラックココアベーグルの中にはバトンショコラを
砕いて入れて

ブルーベリーベーグルの中にはクリームチーズを♪

モチモチ感をよりだしたいので
粉の1割にタピオカ粉を入れて作ってみました

P1000120.jpg


モチモチなベーグルが出来ました~!!

ブルーベリーは冷凍のモノを解凍して(←まだ半解凍だったかな…)使ったので
水分を少なめにしたつもりですが
やっぱり生地的にはブラックココアの方に比べて
柔らかかった…

でもこれが、出来上がってみたら
超ァタシ好みで(しっとりモチモチ)おいしぃ↑↑↑(>_<)

P1000123.jpg
                
            P1000122.jpg

どちらも冷え冷えでいただきました。

チョコもゴロゴロ入れたはず!?…なのに小っさぁ~^_^;



このモチモチ感やみつきになる~…



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パン
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thema:手作りパン - genre:グルメ


今日のランチ
最近の暑さにィヤィヤ(*_*; なeRinco...です。



今日は急遽、mama友ちゃんが遊びに来てくれることになり
時間まで1時間…○△×*◎;□+…

テンパったァタシの即席MENU♪


またまたいつものpasta ランチ^_^;

柚子こしょうの和風パスタ&エビフライ♪

タルタルソースも即席~!!
ピクルス、あって良かった…

P1000118.jpg



mama友ちゃんは、おいしいcakeをたくさん買ってきてくれました♪

ぁりがとぅ…

モンブランが美味しいんだって(*^_^*)
モンブランの下が抹茶シリーズで珍しい!!
間にモチらしきものも入ってた… ァタシは食べてないんだけど
美味しそうだった…(笑)   


ま~ったりとした時間をすごした1日でした…





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ゴハン
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thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


クロワッサン&クイニーアマン
やっと…

やっと…

出来上がりました~!!ヽ(^o^)丿


長い道のりだったクロワッサン生地。

バター使用ではありません! チョット前にクオカで
マーガリンシートを買ってありました

コクは、やっぱりバターにはかなわないんだろうけど
良かったですよ♪

と言っても、ァタシはクロワッサン初体験…

ドキドキしながら工程を進め
きれいな層になりますように♪

P1000109.jpg


クロワッサンと、残りの生地はどうしようか考えた結果
『クイニーアマン』に♪

ザラメを敷いて…
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長い長い工程でしたが
焼き上がりのサクサク…パリパリ…
感激でした~(>_<)


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    P1000116.jpg


ちびっこもおいしい! おいしい!って

すごいカロリーなのにね…^_^;


実は、冷蔵庫にバターが5個も眠っています♪

先日、帰省した際に地元のスーパーには沢山あったので
まとめ買い(笑)
今度はこれを使って作ろうかな…


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パン
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thema:手作りパン - genre:グルメ


スワロ de
只今の時間
ちびっこお昼寝中…


昨日の夜から仕込んでおいた
クロワッサンの生地を12時間後の
午後に仕込み再開しました。

度々、放置時間があるので
その合間を使って
チョットしたHandmade time…

スワロフスキーのキラキラビーズを
シルクピンに通して

『キラキラ*まち針』 作ってみました(*^_^*)


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おまけにペットボトルのフタを使って簡単な
プチ針山も…♪


飾っておこうかな…!?


使おうかな…!?



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